Defnydd mewn bwyd
Olew mewn eli dŵr:
Coloid ansefydlog yw crema (ewyn) mewn espresso a ffurfiwyd gan olew coffi (coffi wedi'i fragu) mewn dŵr.
Mae mayonnaise a hollandaise yn olew mewn eli dŵr wedi'i sefydlogi â lecithin melynwy neu fathau eraill o ychwanegion bwyd (fel lactad sodiwm stearyl).
Finegr balsamig hufennog yw'r eli o olew llysiau mewn finegr. Os mai dim ond olew a finegr (hy dim emwlsydd) a ddefnyddir ar gyfer paratoi, bydd eli ansefydlog yn cael ei gynhyrchu.
Dŵr mewn eli olew: mae menyn, margarîn, ac ati yn ddŵr mewn eli olew. Gellir troi rhai bwydydd yn gynhyrchion tebyg i eli. Er enghraifft, mae briwgig yn ataliad o gig mewn hylif, yn debyg i eli go iawn.
Cymhwysiad ym maes gofal iechyd
Defnyddir eli yn aml mewn fferylliaeth, dylunio steil gwallt, hylendid personol a cholur. Mae'r rhain fel arfer yn eli olew a dŵr, y gellir eu galw'n hufenau, eli, eli (eli), pastau, ffilmiau neu hylifau yn ôl y gymhareb olew / dŵr, ychwanegion eraill a'r llwybr gweinyddu disgwyliedig, ac fe'u defnyddir yn bennaf ar y croen arwyneb, croen, llygaid, rectwm neu fagina. Defnyddir micro eli i ddarparu brechlynnau a lladd micro-organebau, fel eli nano olew ffa soia. Mae diamedr y gronyn yn 400-600nm, y gellir ei ddefnyddio ar gyfer diheintio arwyneb, ond bydd yn cael effaith ar gelloedd sberm a chelloedd gwaed (oherwydd pa mor arbennig yw strwythur ei bilen).
Defnydd mewn meysydd eraill
Mewn offer tecstilau, gellir defnyddio emwlsydd OP-10 fel asiant gwrth-statig, fel asiant olew tecstilau, ac fel iraid metel. Mae'n gymorth sgwrio gwrthsefyll alcali perfformiad uchel yn y diwydiant argraffu a lliwio, ac fe'i defnyddir fel asiant de inc a gwasgarwr mwydion yn y diwydiant papur.